​あらかわファーム

コシヒカリ米粉
食感がたまらないシフォンケーキ

材料
A：卵白3個
　　砂糖40ｇ
B：卵黄3個
　　砂糖25ｇ
　　牛乳50ｇ
C：米粉50ｇ

作り方
①Aをハンドミキサーで角が立つまでよく泡立てる
②同様にBを白くつやが出るまで泡立てる
③BにCを入れてゴムベラでよく混ぜる
④さらに材料Aの1/3を入れて混ぜる
⑤それをBに入れて切るように混ぜる
​⑥ケーキ型に入れて180℃で40分オーブンで焼く→完成