​あらかわファーム

バターナッツかぼちゃ
濃厚ポタージュ(2杯分)

材料
バターナッツかぼちゃ150ｇ
牛乳180ml
コンソメの素小さじ1
バター10g

作り方
①ピーラーでバターナッツかぼちゃの皮を剥きます（緑色　
　の筋がなくなるまで剥いてください）
②縦に１/4に割り、種の部分を削り取り、厚さ1cm位に
　スライスします
③器にかぼちゃと水50㏄を入れ、500wの電子レンジで約
　5分加熱します
④水を切り、ミキサーにかぼちゃと牛乳とコンソメの素、
　バターを入れて1分くらい攪拌しますスープカップに移
　し、再度電子レンジで好みの熱さに加熱してください→完成
＊お好みで粉末パセリやクルトンを加えるとより一層おいしさが増します