​あらかわファーム

古代米もち米粉
夏は涼しげなわらび餅風
プルプルの中に奥深い味わい、つめたうまい
材料：片栗粉30g
　　　米粉15g
　　　砂糖30g
　　　水150cc
作り方
①材料を鍋に入れてだまがなくなるまでよく混ぜる
②へらでかき混ぜながら鍋を弱火で温める
③全体に固くなってきたらいったん火からおろし、よくこねる
④さらに弱火にかけ、全体の色が濃くなりさらに固くなったら
​　再度火からおろし1分ほどよくこねる
⑤スプーンを2個使い、氷水の中に丸めて入れる→完成